Microplásticos como nuevos contaminantes en los alimentos que consumimos
M. Victoria Moreno-Arribas
págs. 10-11
Trazabilidad para evitar el fraude de alimentos
Fabián Torres Suárez
págs. 58-60
Combinación de tecnologías de eliminación de etileno para alargar la conservación postcosecha de frutos climatéricos
Ramiro Alonso Salinas, José Ramón Acosta Motos, Juan José Caravaca Hernández, Santiago López-Miranda González
págs. 98-104
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