págs. 13-46
Composición química y actividad biológica de los aceites esenciales de lamiaceas, asteraceas, vervenaceas: una revisión
págs. 47-68
págs. 69-100
Electrodos modificados con nanopartículas de oro y su aplicación en biosensores electriquímicos que utilizan peroxidasa de rábano como sistema de bioreconocimiento biológico: detección de peróxido de hidrógeno
Lenys Fernández, Patricio Espinoza Montero, Augusto Rodríguez C.
págs. 101-132
Residuos lignocelulósicos y sus usos: una revisión
págs. 133-147
Recubrimientos comestibles con materiales micro/nanoestructurados para la conservación de frutas y verduras: una revisión
págs. 149-178
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados