Revue du vin de France

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  Año 2022, Número 665

  • L'ancestral et le moderne

    Denis Saverot

    pág. 3

    

  • Lilian Bérillon: "Le climnat évolue mais la vigne clonée n'a plus les moyens de s'adapter"

    Roberto Petronio, Denis Saverot

    págs. 8-14

    

  • Nouveau classement 2022: pax romana à Saint-Émilion

    Jerôme Baudouin, Karine Valentin

    págs. 16-31

    

  • La Nouvelle Cave, à Nantes: Tête chercheuse sur le quai de la Fosse

    Pierrick Jégu

    pág. 32

    

  • Seul comme un vigneron face à la catastrophe sanitaire

    Corinne Lefort

    pág. 34

    

  • Porto. Nos dix plus belles adresses du vin

    Jean Baptiste Thial de Bordenave

    págs. 40-50

    

  • Vin de France. La saveur de l'audace

    Alexis Goujard, Pierre Citerne, Jérémy Cukierman

    págs. 54-73

    

  • Quand le vin passe au régime sans carbone

    Julie Reux

    págs. 74-83

    

  • Boeuf à la braise et parcellaires bordelais: Le 12 juillet 2022, au château Haut-Bergey

    Olivier Poels

    págs. 86-87

    

  • Namazake: les sakés de caractère

    Cyrille Mald

    pág. 89

    

  • Trinquons aux vins roumains!

    Sébastien Lapaque

    pág. 91

    

  • Vieux Château Saint André. L'ADN Berrouet

    Pierre Casamayor

    págs. 92-96

    

  • Château Roumieu et Doisy Daëne. Quatante ans d'amitié dans le Haut-Barsac

    Roberto Petronio

    págs. 98-100

    

  • Billet de vendanges. Gaspiller moins!

    Jérémy Cukierman

    pág. 103

    

  • La tendance des enchères: Laurent Vaillé n'est plus mais sa Grange des Pères caracole

    Angélique de Lencquesaing

    pág. 104

    

  • Côtes.du-Rhòne et Côtes-du-Rhône-Villages: Ce souffle hédoniste qui fait du bien au corps et à l'esprit

    Roberto Petronio

    págs. 110-119

    

  • Notre tour de France des crémants. 88 bulles enchanteresses

    Karine Valentin, Alexis Goujard

    págs. 120-129

    

  • Alsace: le formidable essor des vins oranges

    Jean Emmanuel Simond

    págs. 130-138

    

  • Les 100 bouteilles mythiques. Insignia 1974 de Joseph Phelps Vineyards nº 31: L'icône de la Napa Valley

    Pierre Casamayor

    pág. 139

    

  • Goûtez la Moselle de Toul à Coblence!

    Caroline Furstoss

    págs. 140-147

    

  • Quand Bordeaux change ses codes

    Karine Valentin

    págs. 148-153

    

  • Débat autour d'une bouteille. Cuvée Xiao Feng 2010 du domaine Helan Mountain: Témoin du vrai-faux miracle chinois

    Denis Saverot, Jerôme Baudouin

    pág. 154