págs. 5-8
Análisis estratégico de los circuitos alimentarios interandinos: una combinación de dimensiones estructurales y, medición de perfiles socioproductivos
Carlos Moreno Miranda, Jenny Solís, Raúl Moreno, Pablo Moreno
págs. 9-30
La innovación social: Un marco interpretativo decolonial en la ruralidad colombiana
págs. 31-44
Redes de innovación en sistemas de producción de milpa
Elizabeth Roldán Suárez, Asael Islas Moreno, Julia Sánchez Gómez, Roberto Rendón Medel
págs. 45-62
Cambio de uso de suelo en la Sierra Alta Hidalguense en el periodo 1976-2011
José Lorenzo Guillermo, Jorge Duch Gary, Elba Pérez Villalba, Alejandro Ismael Monterroso Rivas
págs. 63-85
Fermentación semisólida del nopal (Opuntia spp) para su uso como complemento proteico animal
Arnoldo Flores Hernández, Francisco Javier Macías Rodríguez, César Alberto Meza Herrera, Gabriel García Herrera, Oscar Esquivel Arriaga, Jorge Ortiz Salazar, Cristóbal Hernández Bautista
págs. 87-100
Juan Velázquez López, José Pedro Juárez Sánchez, Benito Ramírez Valverde, Juan Jiménez Morales, Oswaldo Taboada Gaytán, Manuel del Valle Sánchez
págs. 101-119
Cynthia Maya Ortega, Ángel Bustamante González, Samuel Vargas López, Juan Morales Jimenez, Luis Antonio Tarango Arámbula, B. Edgar Herrera Cabrera
págs. 121-135
págs. 137-159
págs. 163-181
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