Revue du vin de France

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  Año 2023, Número 673

  • Lettre d'amour à la Bourgogne

    Denis Saverot

    pág. 3

    

  • Grand entretien: Isabel Ferrando: "J'ai besoin de me nourrir de mon époque"

    Jerôme Baudouin, Roberto Petronio

    págs. 8-12

    

  • Roussillon: la vallée de l'Agly sous haute tension

    Nelly Barbé

    págs. 14-15

    

  • Les vins de Terrebrune expérimentent la course autour du monde

    Jerôme Baudouin

    pág. 15

    

  • Bourgogne: la déferlante bio

    Laurent Gotti

    pág. 16

    

  • Vins rares: cet antiquaire du vin fête ses quarante bougies

    Roberto Petronio

    pág. 17

    

  • Jean-MIchel Cazes, un monument du vin disparaît

    Jerôme Baudouin

    pág. 18

    

  • Guide vert: le emilleur du vignoble français s'y retrouve

    Alexis Goujard

    pág. 20

    

  • Bio Days: un salon grandeur nature à Paris

    Raphaël Czarny

    pág. 23

    

  • Un disuqe qui unit jazz, musiciens classiques et cépages

    Roberto Petronio

    pág. 24

    

  • Rosé: la fin de la folle croissance?

    Jerôme Baudouin

    pág. 27

    

  • Championat de France de dégustation avec Spiegelau.Les Bordelais Mercier et Marniesse dominent au Mas Neuf

    Philippe de Cantenac

    pág. 28

    

  • La Cave de Longchamp, à Nantes. Une institution de toute confiance

    Pierrick Jégu

    pág. 30

    

  • ALsace . À Kaysersberg, l'art du papier s'expose dans l'abbaye romane d'Alspach

    Corinne Lefort

    pág. 32

    

  • Vin contre spiritueux: l'empire des esters

    pág. 35

    

  • 10 tables folles de vin: Ces dix adresses raviront les gastronomes à la recherche de flacons d'exception à prix doux et de plats raffinés

    Olivier Poels

    págs. 38-49

    

  • Homo Imbibens et Sapiens del Vino

    Pascaline Lepeltier

    pág. 51

    

  • Les meilleurs solutions pour conserver ses vins chez soi

    Fabien Humbert

    págs. 52-56

    

  • Foires aux vins 2023. Place aux petits prix et aux découvertes

    Jerôme Baudouin, Jean Michel Peyronnet, Karine Valentin

    págs. 58-140

    

  • La pâté de tête. Les blancs frais feront bonne figure

    Olivier Poussier

    pág. 143

    

  • Tequilas reposado, añejo, extra añejo: Dix perles du Mexique

    Cyrille Mald

    pág. 147

    

  • Vega Sicilia. La mythe espagnol en 40 millésimes

    Jérémy Cukierman, Jean Baptiste Thial de Bordenave

    págs. 148-152

    

  • Domaine Zind Humbrecht. Pureté alsacienne

    Jean Emmanuel Simond

    págs. 154-158

    

  • Une appellation, deux styles. Domaines de Terrebrune et château Pradeaux: Le rosé, ce grand vin de Bandol

    Roberto Petronio

    págs. 160-163

    

  • Non, l'irrigation ne coule pas de source

    Jérémy Cukierman

    pág. 165

    

  • Vacqueyras. Le cru aux cinq visages

    Sophie de Salettes

    págs. 166-169

    

  • À la reconquête de son vignoble, l'Isère croit en ses vieux cépages

    Justine Knapp

    pág. 170

    

  • Nos vins coups de coeur en IGP Isère

    págs. 171-172

    

  • La tedance des ench`res

    Angélique Lencquesaing

    pág. 174

    

  • Bordeaux 2020. Le millésime de légende se confirme en bouteille

    Pierre Citerne, Alexis Goujard, Olivier Poels

    págs. 180-196