Viticultura enología profesional

• 

  Año 2003, Número 86

  • La "lectura enológica" de un viñedo

    Juan Carlos Rodríguez Villa

    págs. 7-17

    

  • Nuevos vinos elaborados a partir de variedades autóctonas andaluzas

    M. C. Válcarcel, Belén Puertas García, Alberto García de Luján y Gil Bernabé

    págs. 19-36

    

  • Tendencia mundial del consumo de vinos y visión estratégica de los países productores

    Miguel Angel Giacinti Battistuzzi

    págs. 37-54

    

  • El deshoje y su impacto contra la botrytis: investigación sobre la propagación de la "Botrytis cinerea" en los racimos de uva en condiciones climatológicas controladas

    Sebastián Miguel Bitón Porsmoguer

    págs. 55-62

    

  • Reportaje. Burdeos 2002: cata en Primeur de Grands Crus

    Lorenzo Martínez-Dueñas

    págs. 63-71

    

  • Nuviana y Legaris, dos bodegas independientes y un nombre común: Grupo Codorníu

    págs. 72-80