Novedades de Universidad León en Dialnet

Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos

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Control de biofilms microbianos en la industria alimentaria mediante estrategias basadas en plasma atmosférico no térmico : Una de las estrategias es el uso de agua activada por plasma como solución desinfectante alternativa a los biocidas tradicionales

enero 2025

Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016 : XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

mayo 2022

Impulsando la investigación y la innovación : X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019

septiembre 2019
La ciencia, ingeniería y tecnología de los alimentos bajo la perspectiva de los jóvenes investigadores : II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia, Ingeniería y Tecnología de los Alimentos. [Facultad de Veterinaria, U. de León. 19 y 20 de octubre de 2017]

febrero 2018
Elaboración de conservas vegetales : libro resumen de las ponencias presentadas en el Curso de Formación "Elaboración de Conservas Vegetales", realizado en Sahagún (León), del 19 de junio al 14 de julio de 2000

enero 2023
Los alimentos y la veterinaria : ponencias del curso "Actividad profesional y la tecnología de los alimentos", celebrado en León, 3-30 de abril de 1998, Facultad de Veterinaria

junio 2009