La Biblioteca de la Universidad de Oviedo (BUO) reúne los fondos bibliográficos, documentales y electrónicos de la Universidad de Oviedo. Su personal se encarga de facilitar el acceso a la información científica necesaria para el desarrollo de la investigación, de contribuir a la realización de la actividad docente y de favorecer la práctica del estudio de la comunidad universitaria.
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Un gran patrimonio gastronómico : los alimentos de calidad diferenciada producidos en Asturias
La oportunidad de via charlemagne : sinergias turísticas en la Europa atlántica
La actividad turística española en 2002 : Edición 2003
La actividad turística española en 2001 : Edición 2002
La actividad turística española en 2000 : Edición 2001
Mujeres en mundos de hombres : La segregación ocupacional a través del estudio de casos
Retos para el turismo español : cambio de paradigma : Gijón, 18, 19 y 20 de noviembre de 2009. XIV Congreso de la Asociacion Española de Expertos Científicos en Turismo
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