Calidad de la carne de vacuno (1997) Beriáin Apesteguía, María José Lizaso, Guadalupe Vacuno de carne: aspectos claves
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efecto del manejo previo al sacrificio sobre la calidad de la carne de ganado bovino de lidia Núm. 37 Pág. 1 | 2023 | Anales de veterinaria de Murcia |
Lomillos Pérez, Juan Manuel
Olías Camero, María
Alonso, Marta Elena
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| Efecto del tiempo de almacenamiento, el tipo de músculo y el genotipo del animal sobre las pérdidas por goteo en carne cruda de cerdo Vol. 58 Núm. 3 Pág. 180-188 | 2009 | Acta Agronómica |
Ocampo-Ibáñez, Iván Darío
Bermúdez M, Fanhor
Díaz, Héctor
|
| Factores determinantes de la inserción de las explotacions de vacuno de carne de Navarra en mecanismos de diferenciación Núm. 6 Pág. 81-99 ARTICULO | 2003 | Economía agraria y recursos naturales |
Gómez Ramos, Almudena
Atance Muñiz, Ignacio
Iráizoz Apezteguía, Belén
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