La demanda de productos cárnicos y pescados en España (1995) Albisu Aguado, Luis Miguel Gracia, A. Investigación agraria. Economía Núm. 2 Pág. 233-252

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Caracterización del consumo de productos cárnicos en una población universitaria de la ciudad de Medellín, Colombia Vol. 19 Núm. 2 Pág. 90-96 ARTICULO
2015 Revista española de nutrición humana y dietética
Rodríguez, Holmes Restrepo Betancur, Luis Fernando Urango, Luz Amparo

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