Extrusión de almidones de fuentes no convencionales para la producción de almidón resistente (2006) Bello Pérez, Luis Arturo Vargas Torres, Apolonio Sánchez Rivero, Mirna M. González Soto, Rosalía A. Gutiérrez Meraz, F. Agrociencia Vol. 40 Núm. 4 Pág. 441-448
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Sustainable technology for the production of artisanal cassava starch Vol. 17 Núm. 3 Pág. 178-185 ARTICULO | 2022 | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
Rodríguez Salazar, Arsenio José
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| Use of hydrolysis prior to the chemical and thermomechanical modification of rice starch Vol. 23 Núm. 1 Pág. 151-160 ARTICULO | 2021 | Biotecnia |
Grajeda Nieto, Paola
Márquez Gómez, Mayra
Galicia García, Tomás
Estrada Moreno, Iván
Mendoza Duarte, Mónica E.
Márquez Meléndez, Rubén
Ruiz Gutiérrez, Martha G.
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