Obtención de ácido cítrico a partir de suero de leche por fermentación con Aspergillus spp. (2004) Sánchez Toro, Óscar Julián Ortiz Buriticá, María Cristina Betancourt Garcés, Adriana Lorenza Revista Colombiana de Biotecnología Vol. 6 Núm. 1 Pág. 43-54

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