Antecedentes históricos de la nutrición comunitaria en España: los trabajos de la Escuela Nacional de Sanidad, 1930-36. (2007) Bernabeu Mestre, Josep Esplugues Pellicer, Josep Xavier Galiana Sánchez, María Eugenia Revista española de salud pública Vol. 81 Núm. 5 Pág. 451-459
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