La base química del aroma del vino (2007) Ferreira González, Vicente Revista de la Academia de Ciencias Exactas, Físicas, Químicas y Naturales de Zaragoza Núm. 62 Pág. 7-36

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Evaluación sensorial del vino artesanal de uva Isabella (Vitis labrusca L.) Vol. 12 Núm. 2 Pág. 71-81 ARTICULO
2015 Revista Ciencia y Agricultura
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