Evaluación de la calidad durante el almacenamiento de nueces Pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch] acondicionadas en diferentes envases (2008) Oro, Tatiana Ogliari, Paulo José Amboni, Renata Dias de Mello Castanho Barrera Arellano, Daniel Mara Block, Jane Grasas y aceites Vol. 59 Núm. 2 Pág. 132-138

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Actividad antioxidante y compuestos fenólicos de extractos de tortas de almendra de pecana [Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch]
Actividad antioxidante y compuestos fenólicos de extractos de tortas de almendra de pecana [Carya illinoinensis (Wangenh.) C. Koch] Vol. 60 Núm. 5 Pág. 458-467 ARTICULO 		2009 Grasas y aceites
Pinheiro do Prado, Ana Cristina Aragão, Analu Monalise Fett, Roseane Block, Jane Mara

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