Acumulación de la materia grasa del olivo y efecto del suelo en su composición (1996) Zarrouk, Mokhtar Marzouk, Brahim Daoud, D. Ben Miled Chérif, A. Olivae. revista oficial del Consejo Oleícola Internacional Núm. 61 Pág. 41-45

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Características sensoriales de aceites de oliva virgen procedentes de cultivares tunecinos monovarietales e híbridos con variedades europeas
Características sensoriales de aceites de oliva virgen procedentes de cultivares tunecinos monovarietales e híbridos con variedades europeas Vol. 58 Núm. 2 Pág. 163-169 ARTICULO
2007 Grasas y aceites
Manai, Hédia Gallardo González, Lourdes Haddada, Faouzia Mahjoub Sánchez Casas, Jacinto Osorio Bueno, Emilio Zarrouk, Mokhtar

* Último cálculo de métricas Dialnet: 18-Nov-2024