Actividad inhibidora de la enzima convertidora de angiotensina en leches fermentadas con cepas de Lactobacillus (2011) González Córdova, A.F. Torres Llanez, M.J. Rodríguez Figueroa, J.C. Espinosa de los Monteros Zayas, Antonio García, H.S. Vallejo Córdoba, B. CyTA. Journal of food Vol. 9 Núm. 2 Pág. 146-151
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efectos fisiológicos de los péptidos bioactivos derivados de las proteínas del lactosuero en la salud Vol. 46 Núm. 2 Pág. 205-214 | 2019 | Revista chilena de nutrición |
Herrera-Ponce, Ana Luisa
Alarcón-Rojo, Alma Delia
Salmerón, Ivan
Rodríguez-Figueroa, José Carlos
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| Actividad antioxidante de los hidrolizados proteicos del Frijol común (Phaseolus Vulgaris) CV Negro Primavera-28 y Flor de Durazno Vol. 20 Núm. 2 Pág. 25-30 ARTICULO | 2018 | Biotecnia |
Mendoza Jiménez, Yazmin Lizeth
Eusebio Moreno, José Carlos
Álvarez García, Rocio
Abreu Corona, Arturo
Vargas Hernández, Genaro
Téllez Jurado, Alejandro
Tovar Jiménez, Xochitl
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