Actividad antioxidante de los hidrolizados proteicos del Frijol común (Phaseolus Vulgaris) CV Negro Primavera-28 y Flor de Durazno (2018) ARTICULO Mendoza Jiménez, Yazmin Lizeth Eusebio Moreno, José Carlos Álvarez García, Rocio Abreu Corona, Arturo Vargas Hernández, Genaro Téllez Jurado, Alejandro Tovar Jiménez, Xochitl Biotecnia Vol. 20 Núm. 2 Pág. 25-30
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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Tovar Jiménez, Xochitl
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| Physicochemical properties and acceptability of three formulations containing fava bean, quinoa and corn flour extrudates Vol. 37 Núm. 2 Pág. 40-48 | 2020 | Revista de Ciencias Agrícolas |
Velásquez Barreto, Frank F.
Ramírez, Edson
Salazar Irrazabal, Mariana D.
Salazar Silvestre, Elias
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| Estudio de la actividad antioxidante, antimicrobiana y toxicidad de tres extractos de heliocarpus appendiculatus turcz (malvaceae) Vol. 5 Núm. 1 Pág. 5-5 | 2019 | Acta Agrícola y Pecuaria |
Hernández López, Alejandro
Cruz Hernández, Mayra
Guerra Ramírez, Diana
Cunill, José Maria
Guerra Ramírez, Priscila
Rivera Cabrera, Fernando
Ramírez Marroquín, Oscar Abelardo
Ávila Alejandre, Alma Xóchil
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| Liberación de compuestos fenólicos ligados en el garbanzo (cicer arietinum l.) utilizando microbiota humana intestinal Vol. 20 Núm. 3 Pág. 146-154 ARTICULO | 2018 | Biotecnia |
Perez Perez, Liliana Maribel
Leslie García Borbón, Leslie
González-Vega, Ricardo Iván
Rodríguez Figueroa, José Carlos
Rosas Burgos, Ema Carina
Huerta Ocampo, José Ángel
Ruiz Cruz, Saul
Wong Corral, Francisco Javier
Borboa-Flores, Jesús
Rueda Puente, Edgar Omar
Toro Sánchez, Carmen Lizette del
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