Evaluación de la calidad comercial del grano de cacao (Theobroma cacao L.) usando dos tipos de fermentadores (2010) Álvarez, Clímaco Tovar, Lumidla García, Héctor Morillo, Franklin Sánchez, Pedro Girón, Cirilo De Farias, Aldonis Revista Científica UDO Agrícola Vol. 10 Núm. 1 Pág. 76-87

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