Efecto del secado y de los métodos químicos y naturales para el procesamiento de aceitunas negras Biancolilla (2012) ARTICULO Romeo, F.V. Piscopo, A. Poiana, Marco Grasas y aceites Vol. 63 Núm. 2 Pág. 223-230

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Effect of ozone treatment on the physical, microbiological and sensorial properties of Spanish-style table olives Vol. 71 Núm. 1 Pág. 13
2020 Grasas y aceites
Öztürk Güngör, Ferişte Özdestan Ocak, Ö. Ünal, M. Kemal

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