Tipificación parcial de embutidos artesanales de la Ciudad de Toluca (2011) ARTICULO Quintero Salazar, Baciliza Santillán Álvarez, Ángel Dublán García, Octavio Viesca González, Felipe Carlos Castillón Jardón, Jesús Nacameh Vol. 5 Núm. 1 Pág. 10-26

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