Calidad de la leche y del suero costeño de los municipios Turbaco, Arjona y Carmen de Bolívar - Colombia (2012) Granados Conde, Clemente Acevedo Correa, Diofanor Torres Gallo, Ramiro Revista Lasallista de investigación Vol. 9 Núm. 2 Pág. 132-137
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Ámbito Citas GEOGRAFIA 1 ECONOMIA 1
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Artículos citantes
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| Efecto de la carragenina y sacarosa en la capacidad de retención de agua y sinéresis de yogur Vol. 80 Núm. 1 Pág. 288-295 ARTICULO | 2019 | Anales Científicos |
Mori Núñez, Carlos Luis
Núñez Saavedra, Carlos
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| Calidad composicional e higiénica de la leche cruda recibida en industrias lácteas de Sucre, Colombia Vol. 11 Núm. 2 Pág. 93-100 ARTICULO | 2013 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Martinez, Maria Marcela
Gomez, Carlos Alberto
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| Cinética de la fermentación en la producción de suero costeño Vol. 16 Núm. 2 Pág. 427-433 | 2013 | Actualidad y Divulgación UDCA |
Acevedo Correa, Diofanor
Guzmán, Luis
Rodríguez, Aida
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