Antimicrobial activity of nisin against Oenococcus oeni and other wine bacteria (2007) Rojo Bezares, Beatriz Sáenz Domínguez, Yolanda Zarazaga Chamorro, Myriam Torres Manrique, Carmen Ruiz Larrea, Fernanda International journal of food microbiology Vol. 116 Núm. 1 Pág. 32-36
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Nisina como conservante de alimentos Vol. 6 Núm. 1 Pág. 52-64 | 2015 | Hechos Microbiológicos |
Cano Serna, Daniela
Gómez, Antonia
Oviedo Gallego, Vanessa
Ríos Osorio, Leonardo Alberto
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