Cinética de degradación térmica de vitamina C en frutos de guayaba (Psidium guajava L.) (2013) ARTICULO Ordoñez Santos, Luis Eduardo Ospina Portilla, María Alejandra Rodríguez Rodríguez, Diana Revista Lasallista de investigación Vol. 10 Núm. 2 Pág. 17-0
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