Aceites vegetales de uso frecuente en Sudamérica (2015) Durán Agüero, Samuel Torres García, Jairo Sanhueza, Julio Nutrición hospitalaria. Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) Vol. 32 Núm. 1 Pág. 11-19

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