Actividad antioxidante y concentración de compuestos fenólicos del tomate de árbol (Cyphomandra Betacea S.) en poscosecha (2014) ARTICULO Márquez, Carlos J. Otero, Claudia M. Rojano, Benjamín A. Osorio, Jairo A. Temas agrarios Vol. 19 Núm. 2 Pág. 173-184
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Artículos citantes
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| Desarrollo de una bebida soluble antioxidante con base en tomate de árbol (Solanum betacea) para deportistas Vol. 13 Núm. 1 Pág. 1-7 | 2023 | CEDAMAZ |
Buitron, Fernando
Ruales, Jenny
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| Diseño de una bebida a base de Solanum betaceum Cav. (tomate de árbol) y cascarilla de Theobroma cacao L(cacao) Vol. 15 Núm. 40 Pág. 122-132 | 2022 | Revista Ciencia UNEMI |
Matute, Nubia-Lisbeth
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Bravo Bravo, Verónica
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