Pectin extraction from cv. Pink Lady (Malus pumila) apples (2011) Loyola López, Nelson Paez, Paola Lillo, Sergio Ciencia e investigación agraria. revista latinoamericana de ciencias de la agricultura Vol. 38 Núm. 3 Pág. 425-434
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Influencia del estado de coloración y del agente de extracción sobre la obtención de pectina a partir de dos variedades de maracuyá (Passiflora edulis) Núm. 18 Pág. 36-42 | 2017 | La Técnica |
Cuenca Nevárez, Gerardo
Intriago Flor, Frank
Talledo Solórzano, Viviana
Rivera Molina, Jennifer
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| Efecto del grado de madurez sobre las propiedades fisicoquímicas de pectinas extraídas de cascos de guayaba (Psidium guajava L.) Vol. 33 Núm. 3 Pág. 35-41 | 2015 | Idesia |
Paredes, Jorge
Hernández, Roxana
Cañizares, Adolfo
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