Linking Sensory Properties and Chemical Composition of Vitis vinifera cv. Cabernet Sauvignon Grape Berries to Wine (2017) ARTICULO Niimi, Jun Boss, Paul K. Jeffery, David Bastian, Susan American Journal of Enology and Viticulture Vol. 68 Núm. 3 Pág. 357-368

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New approaches for understanding the formation of mouthfeel properties in wines and grapes
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2022 Universidad de La Rioja
Ferrero del Teso, Sara

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