Efecto bioconservante del sobrenadante de Lactobacillus plantarum y Lactobacillus lactis en lomo de cerdo (Longisimus dorsi) (2017) ARTICULO Jurado Gámez, Henry Jarrín Jarrín, Verónica Bustamante Melo, Jesús Revista de Medicina Veterinaria Núm. 35 Pág. 159-173
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Adición de Lactobacillus plantarum microencapsulado sobre parámetros intestinales, inmunes, productivos y bioquímica sanguínea en pollos Vol. 19 Núm. 1 Pág. 217-229 ARTICULO | 2021 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Jurado Gamez, Henry
Zambrano Mora, Edward
Fajardo Argoti, Catalina
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| Adición de un probiótico de Lactobacillus plantarum microencapsulado en el alimento para pollos Vol. 23 Núm. 2 Pág. 151-161 | 2021 | Revista Universidad y Salud |
Jurado, Henry Armando
Zambrano Mora, Edward Johnny
Pazos Moncayo, Álvaro
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| Efecto de la esterilización comercial en el “adobo arequipeño” envasado Vol. 9 Núm. 2 Pág. 114-120 | 2019 | Agroindustrial Science |
Lima, Lurdes
Valverde, Pedro
Zanabria, Jackeline
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