Calidad fisicoquímica y sensorial de queso tipo Manchego durante la maduración (2012) Gamboa Alvarado, José Guadalupe Rojas Almaráz, Daniela Ramírez Rivera, Emmanuel de Jesús Revista Científica UDO Agrícola Vol. 12 Núm. 4 Pág. 929-938
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Caracterización sensorial mediante perfil Flash de dos marcas de hot-dog de pollo comerciales y dos muestras formulados por ingeniería Kansei Tipo II Vol. 79 Núm. 1 Pág. 194-200 ARTICULO | 2018 | Anales Científicos |
Puma Isuiza, Gustavo Gavino
Núñez Saavedra, Carlos
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