Determinación de parámetros fermentativos para la formulación y obtención de vino de naranja (Citrus sinensis) (2010) ARTICULO Hoyos Concha, José Luis Urbano, Fabio Ernesto Villada Castillo, Héctor Samuel Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Navia Porras, Diana Paola Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 8 Núm. 1 Pág. 26-34

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