Mosquera Sánchez, Silvio Andrés

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2017 2 2
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2015 2 6
2014 4 10
2013 3 4
2012 2 4
2011 2 6
2010 3 11
2009 3 5
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2014 Efecto de recubrimiento de almidón de yuca modificado y aceite de tomillo aplicado al pimiento ("Capsicum annuum")
Ordóñez Bolaños, Diana Yamile Zúñiga Camacho, Danyely Hoyos Concha, José Luis Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Lyda Patricia
Artículo ARTICULO 6
2011 Efecto del recubrimiento a base de almidón de yuca modificado sobre la maduración del tomate
Barco Hernández, Paola Liceth Burbano Delgado, Andrea Catalina Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Villada Castillo, Héctor Samuel Navia Porras, Diana Paola
Artículo 6
2010 Evaluación de los parámetros productivos de la semilla de pleurotus ostreatus propagada en diferentes medios de cultivo
Rios, Maria del Pilar Hoyos Concha, José Luis Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Artículo ARTICULO 6
2007 Variables que afectan la calidad de la panela procesada en el departamento del Cauca
Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Carrera, Jorge Eliécer Villada Castillo, Héctor Samuel
Artículo ARTICULO 5
2016 Producción De Polihidroxialcanoatos (Phas) A Partir De Ralstonia Eutropha En Un Medio Con Harina De Yuca Como Fuente De Carbono
Rojas, Elisabeth Hoyos Concha, José Luis Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Artículo ARTICULO 5
2014 Efecto de recubrimiento de almidón de yuca y cera de abejas sobre el chontaduro
Tosne, Zulma Lizeth Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Villada Castillo, Héctor Samuel
Artículo ARTICULO 4
2015 Caracterización física de café especial (Coffea Arabica) en el municipio de Chachagüí (Nariño, Colombia)
Gamboa Rosero, Paola Yurani Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Paz Narváez, Iván Enrique
Artículo 4
2012 Uso de hojarasca de roble y bagazo de caña en la producción de pleurotus ostreatus
Hoyos Concha, José Luis Vargas Castillo, Pilar Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Artículo ARTICULO 4
2009 Efecto de recubrimiento natural y cera comercial sobre la maduración del banano (Musa sapientum)
Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Barco Hernández, Paola Liceth Burbano Delgado, Andrea Catalina Medina, Maira Villada Castillo, Héctor Samuel
Artículo ARTICULO 3
2013 Caracterización de taza de café especial en el municipio de chachagüí, departamento de Nariño, Colombia
Paz N., Iván Enrique Gamboa Rosero, Paola Yurani Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Artículo ARTICULO 3
2017 Estado actual del uso de recubrimientos comestibles en frutas y hortalizas
Fernández, Natalia Marcela Echeverria, Diana Carolina Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Paz Peña, Sandra Patricia
Artículo ARTICULO 2
2009 Evaluación Del Efecto De La Deshidratación Osmótica Y Fritura En Dos Variedades De Yuca (Manihot esculenta Crantz) En La Producción De Chips
Villada, Dora C. Villada Castillo, Héctor Samuel Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Artículo 2
2010 Las biopelículas en la industria de alimentos
Navia Porras, Diana Paola Villada Castillo, Héctor Samuel Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Artículo ARTICULO 2
2010 Determinación de parámetros fermentativos para la formulación y obtención de vino de naranja (Citrus sinensis)
Hoyos Concha, José Luis Urbano, Fabio Ernesto Villada Castillo, Héctor Samuel Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Navia Porras, Diana Paola
Artículo ARTICULO 2
2015 Cambios fisiológicos, texturales y fisicoquímicos de dos variedades de chontaduro (bactris gasipaes) en poscosecha
Daza, Jorge Alexander Rodríguez, José Luis Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Artículo ARTICULO 2
2013 Diseño y construcción de un equipo osmodeshidratador para el desarrollo de nuevos productos agroalimentarios
Barbosa Jaimes, Jhon Erickson Villada, Dora C. Mosquera Sánchez, Silvio Andrés
Artículo ARTICULO 1
2010 Efecto del uso de recubrimientos sobre la calidad del tomate (Lycopersicon esculentummill)
Amaya López, Paola Andrea Peña, Lorna Mosquera Sánchez, Silvio Andrés Villada Castillo, Héctor Samuel Villada Castillo, Dora Clemencia
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 11-Sep-2024