Propiedades reológicas de la pulpa de papaya (Carica papaya) (2017) Quintana, Somaris E. Granados Conde, Clemente García Zapateiro, Luis Alberto Información tecnológica Vol. 28 Núm. 4 Pág. 11-16
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Efecto de la temperatura en las propiedades reológicas de la pulpa de melón (Cucumis melo) Vol. 5 Núm. 2 Pág. 98-107 | 2018 | Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales |
Marsiglia Fuentes, Ronald
Mieles Gómez, Luis Daniel
Lastra Ripoll, Santander Elias
García Zapateiro, Luis Alberto
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 02-Feb-2025
