Análisis de la estabilidad del volumen del pan de trigos harineros ("Triticum aestivum" L.) mexicanos de secano (2017) Espitia Rangel, Eduardo Villaseñor Mir, Héctor Eduardo Martínez Cruz, Eliel Hortelano Santa Rosa, René Lozano Grande, Azalia Limón Ortega, Agustín Agrociencia Vol. 51 Núm. 7 Pág. 743-754
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Elaboración de pan con incorporación de harina de pulpa de coco y nibs de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) Vol. 9 Núm. 2 Pág. 189-198 | 2019 | Agroindustrial Science |
Ordoñez Gómez, Elizabeth Susana
Castillo, Kelly A.
Reátegui, Darlym
Condori, Victor E.
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