Papel de la gastronomía y de las nuevas tecnologías en la configuración de una alimentación saludable (2018) ARTICULO Aranceta Bartrina, Javier Nutrición hospitalaria. Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE) Vol. 35 Núm. 4 Pág. 3-9

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