Impacto térmico del secado por Ventana RefractanteTM sobre los metabolitos antioxidantes de la cáscara del membrillo (Cydonia oblonga L.) (2015) ARTICULO Espinoza, Mario Gómez, Elvia Aguilar-Solís, Julio Cabanillas, Jhonatan Santa Cruz, Miguel Rodríguez, Iris Ríos, Raúl Zuta, Ivette Siche Jara, Raúl Agroindustrial Science Vol. 5 Núm. 2 Pág. 143-151
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Physicochemical and nutraceutical characterization of sirimbache fruit (Gaultheria glomerata (Cav.) Sleumer) Vol. 8 Núm. 4 Pág. 411-417 ARTICULO | 2017 | Scientia Agropecuaria |
Espinoza, Mario
Gómez, Elvia
Quispe, Sonia
Sánchez González, Jesús A.
León Vargas, Jackeline
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 17-Nov-2024
