The relationship between sensory attributes and wine composition for Australian Cabernet Sauvignon wines (2011) Robinson, Anthony L. Adams, D. O. Boss, Paul K. Heymann, Hildegarde Solomon, Peter S. Trengove, Robert D. Australian journal of grape and wine research Vol. 17 Núm. 3 Pág. 327-340

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Estrategias de uso de Saccharomyces cerevisiae en fermentaciones aeróbicas
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2024 Universidad de La Rioja
Martín Guindal, Andrea

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