Gastronomia de Taberna & Storytelling (2019) Salvado, Josefina Olívia Marques Godinho Ferreira, Ana Maria Serra, Jaime Marujo, Maria Noémi Revista portuguesa de estudos regionais Núm. 50 Pág. 65-84

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La gastronomía como elemento inmaterial en la declaración de bienes de interés cultural de la Comunitat Valenciana (España) y su influencia en el destino turístico Núm. 15 Pág. 161-179 		2020 Turismo y Patrimonio
Ramón Fernández, Francisca

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