Elaboración de leche saborizada fortificada con hierro hémico proveniente de hidrolizados de hemoglobina bovina (2018) ARTICULO Arias, Lorena Ospino, Karen S Zapata, José E. Información tecnológica Vol. 29 Núm. 4 Pág. 65-74
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Fortificación de yogurt con hierro hémico y su aceptación en niños del sector rural de la región Apurímac Vol. 18 Núm. 2 Pág. 117-122 | 2021 | Manglar |
Huaraca Aparco, Rosa
Taipe Pardo, Fredy
Delgado Laime, María del Carmen
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