Cambios físicos y químicos durante el secado al sol del grano de cacao fermentado en dos diseños de cajones de madera (2006) ARTICULO Nogales, Jairo Graziani de Fariñas, Lucía Ortiz de Bertorelli, Ligia Agronomía Tropical Vol. 56 Núm. 1 Pág. 1-0

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