Propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón obtenido de dos variedades de batata (Ipomoea batatas) (2021) ARTICULO Arrázola Paternina, Guillermo S. Murillo Martínez, María florencia Alvis, Armando Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 19 Núm. 1 Pág. 117-127
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Evaluación agronómica de germoplasma promisorio de batata (Ipomoea batatas) en el departamento del Valle del Cauca, Colombia Vol. 24 Núm. 3 Pág. 42-51 | 2022 | Biotecnia |
Rodríguez Henao, Eberto
Aguilera Arango, Germán Andrés
Rosero Alpala, Elvia Amparo
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