Evaluación de las proteínas hidrolizadas del lactosuero como fuente de nitrógeno en la fermentación láctica de la lactosa (2019) ARTICULO Duarte Manchego, Paula Andrea González Téllez, Juan Carlos Muvdi Nova, Carlos Jesús Revista ION. Investigación, Optimización y Nuevos Procesos en Ingeniería Vol. 32 Núm. 2 Pág. 15-27
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| El lactosuero Vol. 11 Núm. 1 Pág. 105-116 | 2021 | Agroindustrial Science |
Asas, Cristian
Llanos, Carla
Matavaca, José
Verdezoto, Daniela
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