Extraction of phenolic compounds from agro-industrial by-products by fungal fermentation with potential use as additives for meat and meat products. A review (2021) Vargas Sánchez, Rey David Torres Martínez, Brisa del Mar Torrescano Urrutia, Gastón R. Sánchez Escalante, Armida Esqueda, Martín Biotecnia Vol. 23 Núm. 3 Pág. 3-0
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| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Fermentación de subproductos agroindustriales como estrategia para obtener aditivos para alimento de codorniz Vol. 12 Núm. 1 Pág. 23 ARTICULO | 2022 | Abanico veterinario |
Vargas Sánchez, Rey David
Torrescano Urrutia, Gastón R.
Esqueda, Martín
Torres Martínez, Brisa del Mar
Sánchez Escalante, Armida
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 08-Nov-2024
