Elaboración de un hidrolizado de proteína de anchoveta (Engraulis ringens) en polvo (2021) ARTICULO Roldán Acero, David Julian Omote Sibina, Juan Rodolfo Molleda Ordoñez, Andrés Anales Científicos Vol. 82 Núm. 2 Pág. 251-261
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Hidrólisis enzimática de proteínas de lombriz roja californiana (Eisenia fetida) con diferentes proteasas Vol. 16 Núm. 4 Pág. 7 | 2022 | Publicaciones e Investigación |
Gómez Sampedro, Leidy Johanna
Noreña Mora, Angela Maria
Gaviria Gaviria, Yhoan Sebastian
Zapata Montoya, Jose Edgar
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