Obtención y aplicación de hidrolizados protéicos (2001) Vioque Peña, Javier Pedroche, Justo Yust, María del Mar Millán Rodríguez, Francisco Clemente, Alfonso Grasas y aceites Vol. 52 Núm. 2 Pág. 132-136
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Berenice León Espinosa, Erika
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