Vioque Peña, Javier

Doctor/a por la Universidad de Sevilla con la tesis Estudio fitoquímico del género Coincya Rouy en la Península Ibérica y sus implicaciones taxonómicas (1992) .

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ECONOMÍA 6
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Anualidad Publicaciones Citas
2007 1 2
2001 0 7
2000 1 3
1999 1 1
1998 0 1
1997 1 4
1988 3 2
1989 1 0
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1993 1 0
1994 1 0
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Publicaciones más citadas

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2001 Obtención de aplicaciones de concentrados y aislados protéicos
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1997 Obtención y caracterización de aislados proteicos de colza
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2001 Obtención y aplicación de hidrolizados protéicos
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2000 Péptidos bioactivos en proteínas de reserva
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2007 Caracterización proteica de las semillas de once especies de amaranto
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1988 Números cromosómicos para la flora española. 556-619
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1998 Effect of processing on water absorption and softening kinetics in chickpea (Cicer arietinum L) seeds
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1999 Producción de un hidrolizado proteico extenso de girasol mediante hidrólisis secuencial con endo- y exo-proteasas.
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 09-Nov-2024