Sánchez Vioque, Raúl

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Doctor/a por la Universidad de Sevilla con la tesis Lípidos asociados a las proteínas del garbanzo (1998) .

Nutrición y Bromatología

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ECONOMÍA 8
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2015 1 1
2012 1 1
2010 1 2
2009 1 1
2001 1 4
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Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2001 Obtención de aplicaciones de concentrados y aislados protéicos
Sánchez Vioque, Raúl Vioque Peña, Javier Pedroche, Justo Yust, María del Mar Millán Rodríguez, Francisco
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1997 Obtención y caracterización de aislados proteicos de colza
Gonçalves, E. N. Vioque Peña, Javier Clemente, Alfonso Sánchez Vioque, Raúl Bautista Palomas, Juan
Artículo ARTICULO 4
2000 Péptidos bioactivos en proteínas de reserva
Vioque Peña, Javier Sánchez Vioque, Raúl Clemente, Alfonso Pedroche, Justo Yust, María del Mar Millán Rodríguez, Francisco
Artículo ARTICULO 3
2010 Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre el consumo humano ocasional de almortas (Lathyrus Sativus)
Anadón Navarro, Arturo Cacho Palomar, Juan Ortega Hernández-Agero, Teresa Palou Oliver, Andreu Cuadrado Ortiz, Joaquín Rodríguez Conde, María Fernanda Franco Jubete, Fernando Mozos Pascual, Marcelino de los Sánchez Vioque, Raúl Delgado Cobos, Pilar López Rodríguez, Ricardo
Artículo 2
1998 Effect of processing on water absorption and softening kinetics in chickpea (Cicer arietinum L) seeds
Vioque Peña, Javier Millán Rodríguez, Francisco Sánchez Vioque, Raúl Clemente, Alfonso Bautista Palomas, Juan
Artículo 1
2012 Perfil químico y biológico de aceites esenciales de plantas aromáticas de interés agro-industrial en Castilla-La Mancha (España)
Santana, O. Cabrera, R. González Coloma, Ana Azucena Sánchez Vioque, Raúl Mozos Pascual, Marcelino de los
Artículo ARTICULO 1
2015 Comparative chemistry and biological properties of the solid residues from hydrodistillation of Spanish populations of Rosmarinus officinalis L.
Sánchez Vioque, Raúl Izquierdo Melero, M.E. Polissiou, M. Astraka, K. Tarantilis, P. A. Herraiz Peñalver, D. Martín Bejerano, M. Santana, O.
Artículo 1
2009 Application of near-infrared reflectance spectroscopy for the estimation of protein and L-canavanine contents in seeds of one-flowered vetch (Vicia articulata Hornem.)
Sánchez Vioque, Raúl Rodríguez Conde, María Fernanda Mozos Pascual, Marcelino de los
Artículo 1
1999 Producción de un hidrolizado proteico extenso de girasol mediante hidrólisis secuencial con endo- y exo-proteasas.
Villanueva, Álvaro Vioque Peña, Javier Sánchez Vioque, Raúl Clemente, Alfonso Millán Rodríguez, Francisco
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 03-Aug-2024