Péptidos bioactivos en proteínas de reserva (2000) ARTICULO Vioque Peña, Javier Sánchez Vioque, Raúl Clemente, Alfonso Pedroche, Justo Yust, María del Mar Millán Rodríguez, Francisco Grasas y aceites Vol. 51 Núm. 5 Pág. 361-365
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Biopéptidos en la leche y sus derivados Vol. 1 Núm. 3 Pág. 281-294 ARTICULO | 2014 | Ecosistemas y Recursos Agropecuarios |
Rodríguez Hernández, Gabriela
Rentería Monterrubio, Ana Luisa
Rodríguez Figueroa, José Carlos
Chávez Martínez, América
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| Proteínas y péptidos biológicamente activos con potencial nutracéutico Pág. 11-28 | 2013 | Bioactividad de péptidos derivados de proteínas alimentarias |
Ruiz Ruiz, Jorge Carlos
Segura Campos, Maira
Bentacur Ancona, David
Chel Guerrero, Luis
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| Actividad antitrombótica y anticariogénicas de hidrolizados proteínicos de frijol lima (Phaseolus lunatus) Pág. 123-138 | 2013 | Bioactividad de péptidos derivados de proteínas alimentarias |
Córdova Lizama, Alfredo
Ruiz Ruiz, Jorge Carlos
Segura Campos, Maira
Betancur Ancona, David
Chel Guerrero, Luis
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