Hidrolizados de pescado - producción, beneficios y nuevos avances en la industria. -Una revisión (2017) Hleap-Zapata, José I. Gutiérrez Castañeda, Claudio Alejandro Acta Agronómica Vol. 66 Núm. 3 Pág. 311-322
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Modelación matemática para un sistema de gestión de residuos sólidos orgánicos de truchas (oncorhynchus mykiss) e impacto ambiental Vol. 11 Núm. 4 Pág. 2 | 2022 | Revista de Investigaciones |
Velezvia Diaz, Jose David
Velarde Coaquira, Edilberto
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| Elaboración de un hidrolizado de proteína de anchoveta (Engraulis ringens) en polvo Vol. 82 Núm. 2 Pág. 251-261 ARTICULO | 2021 | Anales Científicos |
Roldán Acero, David Julian
Omote Sibina, Juan Rodolfo
Molleda Ordoñez, Andrés
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| Actividad antioxidante y antimicrobiana del hidrolizado de gelatina de pieles de Sarda chiliensis chiliensis “bonito” Vol. 86 Núm. 3 Pág. 207-218 ARTICULO | 2020 | Revista de la Sociedad Química del Perú |
Tejada Periche, Eder Eduardo
Fernández Jerí, Yadira
Salazar Salvatierra, María Elena
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