Calidad microbiológica de la materia prima y el producto final del ceviche de tilapia y de camarón expendidos en el Área Metropolitana de San José, Costa Rica (2012) Arias Echandi, María Laura Chaves, Carolina Research journal of the Costa Rican Distance Education University. Cuadernos de Investigación UNED Vol. 4 Núm. 1 Pág. 85-92
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Alimentos de origen animal y Enfermedades de Transmisión Alimentaria en Costa Rica Vol. 13 Núm. 2 Pág. 9 | 2021 | Research journal of the Costa Rican Distance Education University |
Cartín Rojas, Andrés
Pascual Barrera, Alina Eugenia
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